オリーブオイルをいただきました。
何でも、搾りたてのオイルなのだそうです。
搾りたてのオリーブオイルは香りが違いますね。
オリーブオイルをが料理を変える！
先日、フレッシュオリーブをいただきました。
搾りたてのオリーブオイルは、フルーティーな香りと
オイルとは思えないほどのさっぱりとしています。
サラダとか生野菜系のものに使うと美味しいといわれて、
トマト&モッツァレラチーズにかけていただきました!
う、うまい!!
オリーブオイルはもともと好きだったのですが、
これは別物ですね。
そのままなめてもいいくらいです。
アイスクリームとかにかけてもいいかも。
今日やったのは、塩とダシで煮た大根にかけてみました。
いつもはごま油なのですが、オリーブオイルかけてみました。
これもうまい!
刺身にオリーブオイルと塩でって入っていたパンフレットに載っていたけど
どうなんでしょう？
これはやったことがありませんが、合うかも。これなら…
今度やってみましょう。
搾りたてのオリーブオイル
何でもこのオリーブオイル、
スペインから冷凍のオリーブを運んできて、
国内の工場で搾るからフレッシュなんですって。
しかも、必要な時に必要な分だけしか搾らないので
フレッシュなんですね。
量り売りなんかもあるので、
買ってからもフレッシュなうちに使い切れるかも?
好奇心もそそられる、フレッシュオリーブオイルでした。
まとめ
もう少し自宅から近い場所にあれば、買に出かけるんでしょうけど
そこまで近い場所ではないので、何かのついでに買いに行くことになりそう…
フレッシュなオリーブオイルってホント香りが高くておいしかったです。